Молочные продукты для беременных

Хорошо известно, что молочные продукты – это отличный источник кальция и белка для организма. Кальций является строительным материалом для костей, зубов, играет важную роль в функционировании мышечной ткани, миокарда (мышцы сердца), нервной системы и кожи. Для беременных женщин употребление молочных продуктов должно стать неотъемлемой частью ежедневного пищевого рациона, что позволит ей сохранить свою красоту и здоровье, а также поможет правильному и здоровому развитию малыша.

Нормы потребления

Рекомендуемая суточная потребность кальция для беременной женщины составляет 800-1000 мг в день. Низкое содержание этого элемента в рационе приведет к деминерализации ее собственных костей (остеопороз), разрушению зубной эмали, возникновению судорог в икроножных мышцах.

Для пополнения необходимого запаса кальция в организме достаточно употреблять в день 3-4 порции продуктов молочного происхождения. Сделать это не составляет никакого труда: например, можно начать утро со стакана молока, а салат на обед заправить йогуртом или сметаной. Захотелось себя побаловать сладким – приготовьте коктейль или горячий шоколад. Суточный запас пополнен!

Мнение врача:

Молочные продукты играют важную роль в питании беременных женщин. Они являются отличным источником кальция, белка и других важных питательных веществ, необходимых для здоровья матери и ребенка. Однако, при выборе молочных продуктов, беременным женщинам следует обращать внимание на качество и свежесть продукции, предпочтительнее выбирать нежирные варианты, такие как обезжиренное молоко, йогурт или творог. Важно также учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом о своем рационе.

Польза и вред

Количество продуктов, которые готовятся из молока, большое множество.
Молоко.
Свежее коровье молоко содержит белки, жиры, углеводы, практически все витамины и минеральные вещества, а также ферменты, органические кислоты и иммунные соединения. В оптимальном соотношении представлен в молоке кальций, фосфор и магний. Молочный кальций является наиболее легкоусваиваемой формой этого минерала из всех представленных в природе.

Молоко пьют практически все женщины без исключения, поэтому обратим внимание на некоторые моменты, позволяющие максимально извлечь пользу из данного продукта.

• Не употребляйте домашнее молоко во время беременности без предварительного кипячения! Не пастеризованное молоко для беременной может стать опасным продуктом, так как в нем могут содержаться болезнетворные бактерии, способные вызвать кишечное отравление;
• Молоко лучше всего пить маленькими глотками, что позволит ему легче усвоиться организмом;
• Не рекомендуется пить холодное или ледяное молоко, оно может вызвать нарушение пищеварения или стать предпосылкой для развития простудных заболеваний;
• Молоко не является питьем, оно не утоляет жажду, и вполне может заменить перекус между обычными приемами пищи.

Козье молоко.
Молочко, взятое от козочки, усваивается легче и реже вызывает аллергию. Однако, по сравнению с коровьем молоком, оно содержит меньшее количество железа, зато белка, жира и кальция в разы больше.
Кисломолочные продукты (простокваша, ряженка, йогурт, кефир).
Хорошая альтернатива молоку. Они отлично усваиваются, а также способны активно восстанавливать микрофлору кишечника и нормализовать его двигательную активность, что немало важно в профилактике возникновения такой проблемы во время беременности как запоры.
Кефир.
Этот продукт содержит много калия, кальция и фосфора, в его состав входят витамины С, РР, А. По содержанию витаминов группы В он богаче, чем свежее молоко. При частичной непереносимости лактозы – кефир может стать отличной заменой молоку. Кроме того, кефир обладает большими антибактериальными свойствами, снижает риск дисбиоза кишечника, помогает при запорах, выводит токсины. Беременным женщинам при раннем гестозе помогает полстакана кефира перед сном или с утра натощак.
Йогурт.
Богаче белками и органическими кислотами, чем кефир или простокваша, но и, как правило, более калорийный. Лучше выбирать йогурты, в которые добавлены бифидобактерии, они улучшают обмен веществ, нормализуют микрофлору кишечника, повышают общую сопротивляемость организма, выводят шлаки.
Творог
. Высококонцентрированный молочный белковый продукт. Употребление его в пищу можно ограничить 3-4 приемами в неделю.
Сыр.
Содержит практически все необходимые для организма макро- и микроэлементы, в том числе огромное количество кальция и фосфора. Ломтик сыра на завтрак может заменить половину необходимой суточной дозы кальция. Сыр при беременности лучше выбирать твердый, нежирных сортов.
Сыр с плесенью.
Любительницам сыров с белой или голубой плесенью во время беременности лучше от них отказаться. Это связано с тем, что в них могут содержаться бактерии, возбудители листериоза, которые представляют опасность для дальнейшего нормального развития малыша.
Сметана.
Содержит много жира, витаминов, лецитина, а также немного углеводов и белка. Сметана очень хорошо усваивается и возбуждает аппетит, стимулирует перистальтику желчевыводящих путей и кишечника. При склонности к набору лишнего веса употребление ее лучше ограничить.
Сгущенное несладкое молоко
. Является концентрированным представителем обычного молока. Оно более жирное, поэтому употребление его в пищу у женщин с лишним весом стоит свести к минимуму.
Сливочное масло
. В основном это молочный жир, включающий в себя 76 различных жирных кислот. В масле есть фосфатиды, которые участвуют в построении клеток и потребность в которых резко повышается при стрессах, нервных перенапряжениях, высокое содержание в нем витаминов А, D, Е. Сливочное масло высококалорийно и при этом отлично усваивается. Беременным женщинам рекомендуется ежедневный прием этого молочного продукта. Имейте в виду, что при нагревании в масле разрушаются все витамины, поэтому лучше добавлять его в готовые блюда.

Мнение пациентов

В ожидании прибавления веса во время беременности, многие женщины сталкиваются с вопросом выбора молочных продуктов. Опыт других людей показывает, что многие предпочитают натуральные и органические варианты, такие как органическое молоко, йогурт и творог. Они отмечают, что это помогает им чувствовать себя более уверенно в том, что они употребляют, и обеспечивает необходимые питательные вещества для здоровья как матери, так и ребенка. Кроме того, многие отмечают, что избегание добавленных сахаров и искусственных добавок в молочных продуктах также имеет положительное влияние на их самочувствие во время беременности.

Как правильно выбирать молочные продукты?

Покупая любую молочную продукцию в магазине, обратите внимание на следующие моменты:

• Дату производства и сроки хранения;
• Упаковка должна быть целая, без признаков вздутия;
• Обращайте внимание на продукты с минимальным сроком годности, что будет свидетельствовать о наличии в нем меньшего числа консервантов;
• Выбирайте проверенного производителя, эксперименты оставьте на потом;
• Не покупайте молочную продукцию у неизвестных бабушек на рынке.

Частые вопросы

Какие молочные продукты рекомендуется употреблять беременным?

Беременным женщинам рекомендуется употреблять молоко, йогурт, творог, сыры с низким содержанием жира и добавленными пробиотиками. Эти продукты содержат кальций, белок и другие важные питательные вещества, необходимые для здоровья матери и ребенка.

Какое количество молочных продуктов рекомендуется употреблять во время беременности?

Во время беременности рекомендуется употреблять около 3 порций молочных продуктов в день, чтобы обеспечить организм необходимым количеством кальция и других питательных веществ.

Какие молочные продукты следует избегать во время беременности?

Во время беременности следует избегать молочных продуктов с высоким содержанием жира, а также сырых молочных продуктов, таких как некоторые сорта сыра и некоторые виды мороженого, из-за риска заражения патогенными микроорганизмами.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте молочные продукты, богатые кальцием, такие как йогурт, творог, и твердые сорта сыра, для поддержания здоровья костей и зубов во время беременности.

СОВЕТ №2

Обращайте внимание на содержание пробиотиков в молочных продуктах, так как они могут помочь в поддержании здоровой микрофлоры кишечника и укреплении иммунитета.

СОВЕТ №3

Избегайте употребления сыров, которые могут содержать бактерии Листерии, такие как сыры с плесенью, во избежание риска заражения во время беременности.